2013年4月8日 星期一

素食老年人貧血如何進行飲食治療?

(1)將黑木耳20克放入水中,浸泡30分鐘撈出,把黑木耳與20紅棗起放入鍋中,加適量水及適量紅糖,煮熟後即可食用,每日1次,可連續食用

(2)桂圓肉15克,桑椹30克。先將桂圓肉及桑椹放入鍋中加適量水共煮,至桂圓肉膨脹後撈出,待涼後再加入適量蜂蜜調勻後食用。每日1次,可連續食用。

(3)黨參20克,棗10個。一同放入鍋中加水1500毫升,煎至750毫升後代茶頻頻飲之。每日1劑,可連續飲用。

(4)桂圓肉20克,當歸12克,紅棗10個,素雞100克,將諸物一同放入鍋中,加適量水,燉熟,食飲湯。每日1劑,15天一療程。

(5)紅毛苔60克,糯米60克。將紅毛台洗淨,併入調料拌勻,然後入沸糯米粥中煮熟,趁熱服食。每日1劑,10天為一療程。

(6)菠菜100克,香菇50克,大米60克。將菠菜及香菇洗淨切碎,先將大米加適量水煮成粥,再加入菠菜、香菇及調料,共煮熟後服食。每日1劑,15日為1療程。

(7)桂圓肉10克,生花生仁連紅衣15克。一同入鍋加水煮爛。吃花生仁,飲湯。可連續服食。

(8)珊瑚草30克,雞血藤60克,補骨脂12克。一同放入鍋中加適量水共煮,至珊瑚草爛後,取汁服用。每日1劑,10~15天為一療程。

(9)山藥粉100克,紅棗10個,糯米50克,紅糖30克。先將糯米、紅棗洗淨,一同煮成粥,再加入山藥粉、紅糖,共煮10分鐘,即可服食。每日1劑,可連續服用15~30日。

(10)海帶100克,芥蘭菜100克。先將海帶洗淨切碎,放入鍋中加適量水煮熟,然後將切好的芥蘭菜加入再煮。待再次煮沸後,加入適量食鹽調味,用其當菜下飯,長期食用。

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