土茯苓粥 解毒利便

痛風可配合藥膳、茶飲保健方調養。北醫附設醫院傳統醫學科醫師陳萍和表示，食療選擇上，在間歇發作期，可選擇土茯苓粥，幫助解毒，又能化濕濁，利小便，改善代謝紊亂。而在緩解期，則可配合玉米鬚金錢草茶飲作為保健方。 

中醫師陳萍和表示，痛方食療選方上，在急性發作期的食療法，可將山慈菇3～6克煎汁，加適量蜂蜜調服。而在痛風間歇發作期階段，可選擇「土茯苓粥」；準備土茯苓30克、生薏苡仁50克、萆薢15克、牛膝10克、粳米100克。做法為先用粳米、生薏米仁煮粥，再加入其他藥（碾粉）混勻煮沸食用。 

其中，土茯苓味甘、淡，性平。既能解毒，又能化濕濁，利小便，進而調節嘌呤的代謝紊亂，配合萆薢等其他藥物聯合應用，能達到緩解效果。 

而在緩解期的茶飲，可選擇「玉米鬚金錢草飲」；準備玉米鬚100克、金錢草50克，做法為鮮玉米鬚和金錢草加水適量，煎煮一小時濾出藥汁，製作成茶飲，代茶飲用即可。 

 

本文轉摘:【記者鄭綿綿／台北報導】