小蘇打粉

2分鐘去掉農藥

蔬果殘留農藥，政府提供的辦法只有多泡水，一項新研究發現，竟然只要1包幾十塊錢的小蘇打粉就能去除殘留農藥和自來水中的氯氣，帶您一起看看專家的研究。

 

蔬果農藥殘留問題，連政府農政單位都只能勸大家多泡水。朝陽科技大學陳耀寬博士卻發現1個極簡單的辦法…小蘇打粉。

 

小蘇打粉1湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去清洗。陳耀寬博士： 「這樣浸泡2-3分鐘就OK了，就可以吃了。」

 

2分鐘去掉農藥，看看它怎麼去除自來水中的氯?小蘇打粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，小蘇打粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是 NaHCO3，Na是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。再來就是Ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子O2，變成OH弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性，因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。

 

專家強調，小蘇打粉還有1個妙用，燙青菜前加一點，可以防止葉綠素流失，燙好的青菜比較不會變黃。家庭必備好物—小蘇打粉 baking soda一直知道小蘇打 粉用途多多，這個週末終於買了。其實並不難買，超市裡面擺麵粉那櫃一定有，通常拿來做蛋糕。如果能去大賣場或化工行，買大包裝的更便宜。

洗衣服

我最主要的目的，是要拿它來洗衣服，據說它有軟化水質的功力，對汗漬和分泌物有奇效，小朋友的尿布，只要先在小蘇打粉裡面泡一下再洗，就算穿2年也潔白如新，一點發黃的尿垢痕都不會留下。

 

這次實驗洗衣，還有另外一個令我驚喜的附加效果，消異味。我住的地方很潮濕，偏偏又沒有陽台，洗完的衣服只能晾在室內陰乾，晾衣服的那幾天，我的心情都會像空氣的味道一樣黴黴的。格外令我想念高雄，乾燥溫暖大太陽曬出的舒爽。 加了小蘇打粉洗出來的衣服，居然一點霉味也沒有！連洗衣槽聞起來都特別的乾淨。

冰箱/浴室

挖到寶的我，趕快上網查小蘇打粉還有什麼功用?沒錯!消除異味正是它的招牌魅力。我也放了一點點在冰箱裡面，冰箱臭味也是我最討厭的臭味來源，以後，不用常常更換很貴的冰箱除臭劑了。

 

小蘇打粉俗又大碗，凝結成塊以後，還可以2次利用拿來洗衣服。小蘇打粉是弱鹼性，據說拿來洗茶壺對付茶垢也有奇效，不過，大概是我沒有耐心，搓沒兩下就放棄了，沒有網路上所說的閃閃亮亮宛若新生的奇蹟。

 

洗澡的時候把小蘇打粉也帶進去，用熱水溶解，朝水龍頭罩頭淋下去，再刷地板，消水漬，根據我這個懶人實驗的結果，效果不輸一罐上百元的去漬霸。

 

我一向是家庭清潔劑的愛用者，就算用手用力刷，刷得掉，我也寧願借助清潔劑，效果好又省力。小蘇打粉的確有讓浴室迅速亮晶晶的效果。小蘇打粉，真乃家庭必備好物啊！

朝陽科技大學陳耀寬博士

中醫中屬於痹證的範疇醫案分享

於新竹縣尖石鄉從事中醫醫療服務，除了感冒、腸胃不適外，常見的就是痠痛的問題。而痠痛中，以下肢的痠痛最多，這在中醫中屬於痹證的範疇。

痹證多因感受風、寒、濕、熱之邪，引起肢體關節疼痛、痠麻、無力、重著，常造成活動障礙。主要病機是氣血不暢，筋脈關節漸失濡養。

歷代提到痹的病名很多，最早見於《素問．痹論》：“風寒濕三氣雜至，合而為痹，其風氣勝者為行痹，寒氣勝者為痛痹，濕氣勝者為著痹也。

”東漢  張仲景醫師於《金匱要略．痙濕暍病脈證並治篇》也提到：“傷寒八九日，風濕相搏，身體疼煩，不能自轉側，不嘔不渴，脈浮虛而澀者，桂枝附子湯主之。若大便堅，小便自利者，去桂加白朮湯主之。”“風濕相搏，骨節疼煩，掣痛不得屈伸，近之則痛劇，汗出短氣，小便不利，惡風不欲去衣，或身微腫者，甘草附子湯主之。”“太陽病，關節疼痛而煩，脈沉而細，此名濕痹。濕痹之候，小便不利，大便反快，但當利其小便。”《中風、歷節病脈證並治篇》：“諸肢節疼痛，身體尫羸，腳腫如脫，頭眩短氣，嗢嗢欲吐，桂枝芍藥知母湯主之。”同篇也提到了“榮氣不通，衛不獨行，榮衛俱微，三焦無所御，四屬斷絕，身體羸瘦，獨足腫大，黃汗出，脛冷。假令發熱，便為歷節也。病歷節，不可屈伸，疼痛，烏頭湯主之。”

東漢以後，各醫家對於痹證也多有論述。許多醫家尊內經的說法，以風寒濕為治療要點。但金朝劉河間提出：“痹病以濕熱為源，風寒為兼，三氣合而為痹。”清朝葉天士醫師在《臨證指南醫案》說到：“從來痹證，每以風寒濕三氣雜感主治，召恙之不同，由於暑暍外加之濕熱，水谷內蘊之濕熱，外來之邪，著於經絡，內受之邪，著於腑絡，故辛解汗出，熱痹不減，全以急清陽陰而致小癒。”“邪鬱病久，風變為火，寒變為熱，濕變為痰。”提出濕熱痹與風寒濕痹的不同。清朝醫家王清任在《醫林改錯》裏也提出瘀血致痹的學說，唐容川、張錫純等醫家也對屬瘀的痹證提出許多說明。

尖石為新竹山區，至衛生所看診者有許多是居住於潮濕，或常需冒雨涉水工作，或汗出當風的鄉民。年紀大的老人家，氣血活絡本來就比較不暢，有些體質較為虛冷，若加上平時生活環境較潮濕或寒冷，很容易有風寒濕痹的發生。

相對於風寒濕痹的另一種情形，則是濕熱痹。原住民同胞常因家庭或同儕的影響，自幼接觸酒類較多，體質較為濕熱，中年以後常有痛風或其他濕熱疼痛的問題。這接近於“熱痹”的情形。

以下介紹的是一般對痹證的證治：

（一）行痹：風邪偏勝：可見游走性的疼痛，痛無定處。苔白脈浮。

．袪風通絡散寒除濕為主。

．方選防風湯。（防風、當歸、茯苓、杏仁、黃芩、秦艽、葛根、麻黃、甘草）

（二）痛痹：寒邪偏勝：痛有定處，疼痛較重。遇寒加重，得熱痛減。苔白脈浮緊。

．溫經散寒袪風除濕為主。

．方選烏頭湯。（川烏、麻黃、芍藥、黃耆、甘草）

（三）著痹：濕邪偏勝：肢體關節重著，或見肌膚麻木。苔白膩，脈濡緩。

．除濕通絡袪風散寒為主。

．方選薏苡仁湯。（薏苡仁、川芎、當歸、麻黃、桂枝、羌活、獨活、防風、川烏、蒼朮、甘草、生薑）

（四）熱痹：熱邪偏勝：風濕熱邪留注經絡關節。關節灼熱紅腫，發熱。口渴，舌紅，苔黃，脈滑數。

．清熱通絡袪風除濕為主。

．方選白虎桂枝湯。（石膏、知母、粳米、甘草、桂枝）

（五）痰瘀阻絡：邪留不去，血脈瘀阻痰濁凝聚。症見久痹不癒，關節腫大甚至強直畸形。舌見瘀點或瘀斑，苔膩，脈澀。

．化痰袪瘀搜風通絡為主。

．方選桃紅飲。（桃仁、紅花、川芎、當歸、威靈仙）

（六）氣血虧虛：氣虛虧虛，肝腎不足。症見久痹不癒，肢體倦怠，腰脊冷痛。舌淡，苔白，脈細。

．袪風除濕散寒，補益氣血肝腎為主。

．方選獨活寄生湯。（獨活、桑寄生、秦艽、防風、細辛、當歸、芍藥、川芎、熟地、杜仲、牛膝、人參、茯苓、甘草、桂心）

尖石或更深入的部落，山區較潮濕，宜請痹證患者做好防寒、防潮，避免寒濕邪侵入。勞動汗出時也應避風，衣物潮濕應更換。不要身熱汗出即入水游泳或洗澡。保持居住環境的乾燥也有助於寒濕痹的改善。另外，提醒患者及家屬，不過量飲酒，有痛風或尿酸高的患者更應避免高普林的食品（啤酒、內臟、某些海產、香菇、魚皮、魷魚等）。體虛人宜多體育運動，增加抵禦外邪的能力。

本文作者:台北醫院中醫科  王繼榮

中醫如何醫治皰疹病毒

帶狀皰疹俗稱「皮蛇」或「飛蛇」，是由水痘帶狀皰疹病毒感染所致，發病時會有一連串的水皰在身體一側皮膚表面延著一條帶狀分布，狀似蛇。最早出現的病徵通常是在受帶狀皰疹病毒所影響的神經所及的範圍出現疼痛；這是因為病毒沿著神經復發，使得該神經發炎的緣故。

中醫如何醫治皰疹病毒

中醫講「風火熱溼燥寒」等六氣及依據不同經絡位置作針灸治療。易感染皰疹病毒的人，體質多屬熱且溼，中醫根據經絡位置，施予針灸或搭配引經藥物再加清毒解毒處方等方式治療。假使患者病情在胸部，那麼我們可從樂見神經來治療，耳朵上有樂見神經穴，且因屬膽經，故亦可從膽經來治療；在耳針的部分，可用埋針或直接扎針，在身上如：三焦經、小腸經或膽經，我們可以從小腸經、膽經來針灸、扎針治療，即可獲得很好的改善。

治癒時間與治療方法

一旦發現感染皰疹病毒就治療，約需一週即可治癒，然而大部分的人，總是延至一或兩週後才開始治療，一開始感覺疼痛時，先找西醫止痛消炎，一止了痛，便誤以為病情已治癒，往往又拖延了兩到三週，復發不止再找中醫，此時治癒時間將延長兩到五週。

中醫治療重點除要先治皰疹，還要再治神經痛。依照我治療的方法，外科方面，塗外藥較常使的藥是雄黃，雄黃屬蠻毒物，可殺蛇毒，由於帶狀皰疹又稱「飛蛇」，故以雄黃來制之，真的有效。首先將雄黃打成粉，然後加上純黑麻油，和成膏狀擦在皰疹上，很快就可消除。另外，使用內服藥或針炙，內服藥端看經絡位置，若為三焦經或小腸經，就用對應的引經藥，再加上如黃蓮解毒湯之類的去毒方子來治療。倘若患者有其他症狀，如：口乾舌燥，就要以口乾舌燥的處方來治療。

飲食禁忌

禁食辛辣、上火食物，例如：黃豆、花生等，用炒或煎的都不能吃。
本文作者／胡乃文（上海同德堂中醫師）