食物中的排毒高手

菌類食物

如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等。這些菌類含有豐富的硒。經常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能，增加體內免疫球蛋白的含量，興奮骨髓造血功能及滑腸、潔血、解毒、增智等。

海帶海帶

⋯⋯ 海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬和排除人體內的放射性無素的作用。褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，故有助於排除毒素物質，並可防止便秘和腸癌的發生。

鮮果汁和菜汁

鮮果汁和菜汁進入人體可使血液呈鹼性，從而將積聚在細胞中的毒素溶解，然後排出體外。

含糊蘿蔔素較多的食物

這類食物有紫菜、甜瓜、胡蘿蔔、柑、紅薯、南瓜、柿子、木瓜、柳丁、牛奶、蛋黃等。

綠豆

綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。中醫認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。

地瓜！中午吃最能排毒

地瓜除了鈣質外，地瓜還含有大量的鉀和鎂，減緩因年齡增長而造成的鈣質流失。除此之外，地瓜富含蛋白質、澱粉、果膠、氨基酸以及10餘種微量元素，地瓜除了具有減肥、抗癌等功效外，還可以有效地防止鈣流失。

此外，地瓜中含有大量的膳食纖維，能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌，降低腸道疾病的發生率。最重要的是，地瓜最好在午餐這個黃金時段吃。鈣質需要在人體內經過4～5小時進行吸收，而在午餐時吃地瓜，鈣質可以在晚餐前全部被吸收。也因為下午之後身⋯⋯體的新陳代謝變差，地瓜的醣容易累積，因此中午過後就不應該再吃地瓜了。如果食用後出現腹瀉就別勉強了，改吃糙米也有同樣的效果。

實踐大學食品營養系的教授楊瓊花表示，最近國際上一個預防醫學的網站上，大力推崇地瓜（Sweat Potato）的營養價值，並讚譽它為「近乎完美的食物」，因為它的熱量低，但是它的蛋白質比雞蛋還要高，地瓜同時還擁有胡蘿蔔素、銅、維他命C、E以及愈來愈受到重視的高纖維。

地瓜的烹煮方法，也應符合自然律例。夏季天氣熱，地瓜應該以蒸食為主；冬季稍微寒冷，就不再以蒸地瓜為限，可依個人口味享用烤地瓜。

現代女性由於工作壓力過大，秀髮乾枯、分叉、脫落甚至花白。肺主氣，助心行血，輸精於皮毛。”故也有“肺主皮毛”之說。久視傷肺，現代人睡眠不足或用眼過度的現象非常嚴重，往往會導致秀髮健康受損，因此保證充足的睡眠，最晚在晚上11點之前就寢對秀髮的健康是非常有利的。

有些女性由於營養缺乏，甚至月經量過大導致血液虧虛，也將威脅秀髮健康。因此，調節飲食，保證各種動物蛋白和植物蛋白的攝入量，並且防止月經失調等引起血液虧虛也是至關重要的。勞神過度或鹽分攝入過多都會損傷腎氣，進而影響秀髮健康。

節後吃什麼最助肝排毒食物

無花果 含有機酸和多種酶，可保肝解毒，清熱潤腸、助消化。

胡蘿蔔 是有效的排汞食物。含有的大量果膠可以與汞結合，有效降低血液中汞離子的濃度，加速其排出。每天進食一些胡蘿蔔，還可以刺激胃腸的血液迴圈，改善消化系統，抵抗導致疾病、老化的自由基。

葡萄 可以幫助肝、腸、胃清除體內垃圾，還能增加造血機能。

牛蒡 減肥功效：牛蒡的纖維可以促進大腸蠕動，幫助排便，降低體內膽固醇，減少毒素、廢物在體內積存。

⋯⋯ 莧菜 減肥功效：莧菜可以減肥輕身，同樣屬於低脂、低熱量的綠葉蔬菜。富含多種營養素，其中的粗纖維可以促進腸蠕動，幫助輕身減脂。

蘆薈 其中含有的蘆薈活性因數能夠促進脂肪燃燒，並抑制腸道對餐後食物中脂肪的吸收。而蘆薈大黃素能起到通便的作用，有效防止脂肪的二次堆積。

豆類 含豐富纖維質，能吸收體內水分，與體內廢物一起排出， 還能分解脂肪及抑制脂肪積聚。而大便暢通可令食物在腸道停留時間縮短，減少吸收。

六大蔬菜排毒減肥 最給力

１黃瓜：抑制碳水化合物轉化為脂肪。

２蘿蔔：避免脂肪在皮下堆積。

３韭菜：促進腸蠕動。

４冬瓜：能去掉體內過剩的脂肪。

５茄子：可以發揮阻止吸收脂肪作用。

６芹菜：熱量很低，吃多了不怕胖。