預防白髮或脫髮的食材

國內研究發現，多吃香蕉、鳳梨、花生等含銅、鎂、錳的食物，可以減少後天性的白頭髮。

    

     這項由聖約翰技術學院、警察大學鑑識科學系、中原大學化學研究所人員組成的頭髮研究團隊，已將飲食可減少白頭髮的研究報告，發表在日本分析化學等學術期刊上。

     聖約翰技術學院化學系副教授王健行說，早生華髮的原因，有遺傳、壓力與飲食三種，遺傳性白髮無法靠飲食改善，但壓力過大與營養不均衡產生的白髮，可以藉由飲食控制，減少白髮發生的機會。

    研究團隊在十種元素中，確定銅、鎂、錳是減少白髮的三種最重要元素。

    含銅高的食物包括動物內臟、蝦子、螃蟹、貝類、草菇、花生、豆類、橄欖等；

    含鎂多的食物有鯉魚、鱈魚、香蕉、綠色蔬菜、小麥胚芽、杏仁、無花果等；

    含錳多的食物有波菜、海帶、咖啡、鳳梨、豌豆、薑等。不過在選擇食物時，仍要注意自己的身體狀況。

    在食物方面，目前認為可預防白髮或脫髮的食材有黑豆、胡蘿蔔、菠菜、韭菜、香菇、黑木耳和烏骨雞。

    水果類則有黑棗、柿子、桑椹、桂圓、荔枝等。

   

   王健行說，頭髮是人體新陳代謝的紀錄器，分析頭髮的化學狀況，可以得知人體內所保留每一時期之礦物質與微量元素的多寡，追蹤健康狀況。

   食物中的黑芝麻就是不錯的選擇，它含有豐富的的蛋白質、必需脂肪酸、礦物質、維他命，因此對預防白頭髮有不錯的效果。

  有些人年紀輕輕就長了滿頭白髮，其實，長白頭髮有時是因為遺傳性的關係，然而平時的飲食習慣也會造成白頭髮的產生喔！(我小學四年級就有白髮啦)

   像是食用了過多的鹽份或是動物性脂肪都會導致白頭髮的產生。如果你是因為後天飲食習慣而產生的白頭髮

資料來源

http://www.nccl.com.tw/index.asp?item_n=36&vitem_n=206&viewnum=569

   不妨試試每天早上喝一杯新鮮的青菜汁，將芹菜、萵苣…等蔬菜攪拌成汁，再加入一小匙的芝麻一起飲用。

   而平時也要多補充蛋白質及鹼性的食物，避免吃酸性的食物，每天持之以恆，對於治療白頭髮會有不錯的效果。

   黑芝麻加何首烏治療少年白將等量的黑芝麻與何首烏磨碎並攪拌均勻後，加入適量的蜂蜜服用，對於治療少年白頗有療效。

  目前醫學上對其形成原因仍不清楚，故仍無有效抑止方法，只能以健康的心態來面對。煩惱三千絲，放空大概就會少點白髮囉～～