2016年1月30日 星期六
2016年1月25日 星期一
這些水果加熱吃!冬天暖暖過
今年冬天忽冷忽熱,氣溫驟變讓不少人咳嗽聲不斷,坊間流傳不少加熱水果治療感冒的說法。中醫師表示,橘子、梨子加熱吃確實對止咳有幫助,但要確認咳嗽類型,才能聰明補身。
中國醫藥大學北港附設醫院中醫師楊淑媚說,水果的性味多屬寒性或平性,天冷或是感冒時並不適合吃。但透過加熱可以轉為溫、熱性,部分水果反而因此有助於治癒感冒。
楊淑媚舉例,橘子若是清洗乾淨烤過後,外表的皮其實就是中藥裡的陳皮,加熱水、薑片一起喝,對感冒很有效。裡面的果肉則要連白色纖維一起吃,才有止咳化痰的效果。除了橘子外,也可以用金桔取代,金桔本身屬於平性水果,加熱泡水服用更好。
不過,並非所有咳嗽都能吃熱橘子,「這只對有痰的熱咳有效」。若是久咳不癒,或是沒有痰的乾咳,楊淑媚則建議吃冰糖燉梨。她指出,梨子常溫時不適合咳嗽的人吃,但蒸煮後可以治療久咳與乾咳病人。
料理上,她建議選用外觀綠皮粗糙、體積較大的粗梨子,「相較於水梨,蒸煮過後口感會更好」。若只想要喝煮出來的果汁,可以連皮一起放入電鍋煮。想要吃果肉,則可以先把梨子皮削掉,中間挖洞,放入兩錢的川貝母與少許冰糖,口感更甘甜。
楊淑媚說,自己平常就會吃冰糖燉梨來保養,有滋陰潤肺的效果,從秋天到冬天時節都是很好的保健食材。
芒果社企營養師林雅恩則提醒,若是烤橘子,記得不要高於50度。她建議可以用鋁箔紙包住橘子放入預熱烤箱,烤約5到8分鐘即可,否則裡面豐富的維生素C會被破壞光,難有效增強免疫力。
除了止咳的熱橘子、冰糖燉梨,「烤蘋果」也是日本最近流行的保養吃法。
一顆蘋果,搭配少許奶油、砂糖、肉桂粉,放入烤箱烘烤後(建議放置烤箱內烤20-30分鐘,會保留部分脆感,不至於整個軟掉),香甜的滋味讓人很難抗拒,但除了滿足味蕾,烤蘋果對健康有加分嗎?
楊淑媚說,蘋果能幫助消化、生津止渴,和降低膽固醇,肉桂粉則可以讓蘋果屬性轉為溫熱,但在中醫不認為需要特別加熱食用。
若從營養觀點來看,蘋果加熱會釋出更多果膠。林雅恩指出,果膠屬於膳食纖維的一種,是腸道好菌的營養來源。好菌養好了,腸胃自然就會健康,消化吸收也會更好。
「不過大部分的水果都有果膠,並不限於蘋果一種,」她也提醒,烤蘋果雖好,若加了奶油、糖去烤,反而容易愈吃愈胖,更要注意。
若真的要吃加熱的水果,可以選擇耐熱度較高、本身就富含多種不同維生素和礦物質的蔬果,例如香蕉、梨子、鳳梨等。
此外,敦仁診所營養師李姿儀建議,需要限制鉀離子攝取的患者,可以適量攝取加熱水果。李姿儀解釋,因為川燙蔬菜及加熱的水果中鉀離子會從細胞游離出來,果肉原本的鉀含量反而會減少。不過若是有糖尿病的人,就要限制攝取糖分,無論水果是否加熱都要酌量食用。
水果除了烤、蒸熱吃,入菜拌炒也是不錯的選擇。例如番茄烹煮後,透過加熱破壞細胞壁,會釋出更多的茄紅素,搭配油脂(橄欖油最好)更容易讓人體吸收。
冬天女性容易手腳冰冷,因為身體虛寒,生理期時子宮收縮易疼痛。楊淑媚認為龍眼乾有不錯的治療功效,搭配麻油料理,讓女孩冬天也能暖暖過。
《麻油龍眼乾炒蛋》
食材:龍眼乾20克、蛋2顆、麻油1匙、米酒少許、薑絲少許。
做法:
1.龍眼乾先浸泡米酒,直至龍眼乾軟化;
2.倒入少許麻油熱鍋;加入薑絲炒至金黃色;
3.浸酒的龍眼乾與蛋一起放入鍋內,煎至金黃後起鍋。
功效:改善手腳冰冷,也可以溫暖女性子宮。
注意:有便秘、屬燥熱體質者要避免食用。
楊淑媚舉例,橘子若是清洗乾淨烤過後,外表的皮其實就是中藥裡的陳皮,加熱水、薑片一起喝,對感冒很有效。裡面的果肉則要連白色纖維一起吃,才有止咳化痰的效果。除了橘子外,也可以用金桔取代,金桔本身屬於平性水果,加熱泡水服用更好。
不過,並非所有咳嗽都能吃熱橘子,「這只對有痰的熱咳有效」。若是久咳不癒,或是沒有痰的乾咳,楊淑媚則建議吃冰糖燉梨。她指出,梨子常溫時不適合咳嗽的人吃,但蒸煮後可以治療久咳與乾咳病人。
料理上,她建議選用外觀綠皮粗糙、體積較大的粗梨子,「相較於水梨,蒸煮過後口感會更好」。若只想要喝煮出來的果汁,可以連皮一起放入電鍋煮。想要吃果肉,則可以先把梨子皮削掉,中間挖洞,放入兩錢的川貝母與少許冰糖,口感更甘甜。
楊淑媚說,自己平常就會吃冰糖燉梨來保養,有滋陰潤肺的效果,從秋天到冬天時節都是很好的保健食材。
芒果社企營養師林雅恩則提醒,若是烤橘子,記得不要高於50度。她建議可以用鋁箔紙包住橘子放入預熱烤箱,烤約5到8分鐘即可,否則裡面豐富的維生素C會被破壞光,難有效增強免疫力。
除了止咳的熱橘子、冰糖燉梨,「烤蘋果」也是日本最近流行的保養吃法。
一顆蘋果,搭配少許奶油、砂糖、肉桂粉,放入烤箱烘烤後(建議放置烤箱內烤20-30分鐘,會保留部分脆感,不至於整個軟掉),香甜的滋味讓人很難抗拒,但除了滿足味蕾,烤蘋果對健康有加分嗎?
楊淑媚說,蘋果能幫助消化、生津止渴,和降低膽固醇,肉桂粉則可以讓蘋果屬性轉為溫熱,但在中醫不認為需要特別加熱食用。
若從營養觀點來看,蘋果加熱會釋出更多果膠。林雅恩指出,果膠屬於膳食纖維的一種,是腸道好菌的營養來源。好菌養好了,腸胃自然就會健康,消化吸收也會更好。
「不過大部分的水果都有果膠,並不限於蘋果一種,」她也提醒,烤蘋果雖好,若加了奶油、糖去烤,反而容易愈吃愈胖,更要注意。
若真的要吃加熱的水果,可以選擇耐熱度較高、本身就富含多種不同維生素和礦物質的蔬果,例如香蕉、梨子、鳳梨等。
此外,敦仁診所營養師李姿儀建議,需要限制鉀離子攝取的患者,可以適量攝取加熱水果。李姿儀解釋,因為川燙蔬菜及加熱的水果中鉀離子會從細胞游離出來,果肉原本的鉀含量反而會減少。不過若是有糖尿病的人,就要限制攝取糖分,無論水果是否加熱都要酌量食用。
水果除了烤、蒸熱吃,入菜拌炒也是不錯的選擇。例如番茄烹煮後,透過加熱破壞細胞壁,會釋出更多的茄紅素,搭配油脂(橄欖油最好)更容易讓人體吸收。
冬天女性容易手腳冰冷,因為身體虛寒,生理期時子宮收縮易疼痛。楊淑媚認為龍眼乾有不錯的治療功效,搭配麻油料理,讓女孩冬天也能暖暖過。
《麻油龍眼乾炒蛋》
食材:龍眼乾20克、蛋2顆、麻油1匙、米酒少許、薑絲少許。
做法:
1.龍眼乾先浸泡米酒,直至龍眼乾軟化;
2.倒入少許麻油熱鍋;加入薑絲炒至金黃色;
3.浸酒的龍眼乾與蛋一起放入鍋內,煎至金黃後起鍋。
功效:改善手腳冰冷,也可以溫暖女性子宮。
注意:有便秘、屬燥熱體質者要避免食用。
2016年1月23日 星期六
韓國歐巴沒跟你說的料理養生三寶!
氣溫驟降,天氣冷颼颼,來一鍋熱呼呼的韓式泡菜鍋、豆腐鍋,旁邊圍繞一碟碟爽口脆嫩的豆芽、海帶芽、醃蘿蔔……,想像韓劇裡全家圍坐吃飯的幸福情景,這一餐吃起來特別有滋味。
隨著韓劇在台流行,歐巴歐妮(韓語哥哥、姐姐)的最愛如涼拌冬粉、韓式炸雞、豆醬湯、部隊鍋等,也紛紛攻佔台灣街頭,愈來愈多韓式料理餐廳來台展店,有韓星投資的咖啡店,也有24小時的韓國燒肉,除了大喊「馬西索喲(好吃)」外,《康健》為大家整理分析韓式料理中的三大養生法寶。
1.海帶芽
台灣人坐月子吃麻油雞,韓國人生完小孩喝海帶芽湯,它富含海洋微量元素能修復身體組織,是韓國人從生日、坐月子到家庭聚會少不了的國民食品。
而且海帶芽芽熱量低、充滿膠質及可溶性纖維,容易消化吸收並能幫助排便,對於消化吸收差的銀髮族或生病的人都很合適。
海帶芽與醋很對味,醋能讓海帶軟化,因此韓式料理中常見醋拌海帶芽或海帶芽涼湯,口感清爽,能消除肉類或鍋物料理的油膩感。
2.白菜
豐美如玉的白菜,是冬日盛產的救命食材,也是韓式料理的必備食材。
白菜又稱菘菜,意指它能在萬物凋零中如松樹一樣長青,現代營養學認為白菜是十字花科類,擁有豐富的抗氧化物,並能抑制乳癌細胞,且具有葉黃素和玉米黃素,是能讓眼睛發亮的護眼好食材。
中醫認為白菜偏寒性,可以退燒解熱、止咳化痰,不但可補足冬日蔬果攝取不足,
對於吃太補造成身體燥熱,也有平衡緩解的效果,吃火鍋時不妨多加點白菜,消解火鍋的燥熱之氣。提醒過敏體質虛寒的人,不適合大量單吃白菜,可以加點薑絲、茴香或肉桂燉煮,能中和白菜的寒性。
白菜做成泡菜,發酵過程的微生物及益菌能幫助腸道、提升免疫力,曾被美國《健康》雜誌選為全世界最健康的五大食品。
3.豆醬
大豆發酵製成的豆醬,又稱大醬,是家家必備的韓式料理靈魂,曾出版食譜書的韓國偶像明星金來沅,一個人在大城市裡生活,每當看著電視劇和樂融融的家庭景象,就會想念起母親的手藝。這時他會用媽媽醃製的濃郁大醬,熬一鍋大醬湯當早餐,配上一碗白米飯,
從獨特而熟悉的香氣味覺中,療癒思念。
對一般人而言,發酵過的豆醬是很健康的食品。因為發酵過程把食物營養分子變小更容易吸收,適合腸胃狀況差的老人或小孩。現代研究發現,大豆發酵產生異黃酮衍生物,更有利吸收,能增強抗氧化、抗過敏、抗發炎等活性。大醬湯藏著豐富的蔬菜,如洋蔥、馬鈴薯、菇類、豆芽、蔥等,也是韓國歐妮的美麗秘訣。要提醒容易分泌胃酸的人,避免攝取過多豆醬湯,因為發酵豆醬容易刺激胃酸產生脹氣。
韓式料理蘊藏的細膩用心也令人折服,五顏六色的小缽小盤涼拌菜,網羅了當令當季、從山上到海邊盛產的農產品。蔬菜、肉類切成適口大小,烤肉則用剪刀剪成小塊,不論老人、小孩、咀嚼力差甚或戴牙套的人,都能吸收到豐富營養及美味,無論如何都要一起享用美味,這是真正的幸福。
1.海帶芽
台灣人坐月子吃麻油雞,韓國人生完小孩喝海帶芽湯,它富含海洋微量元素能修復身體組織,是韓國人從生日、坐月子到家庭聚會少不了的國民食品。
而且海帶芽芽熱量低、充滿膠質及可溶性纖維,容易消化吸收並能幫助排便,對於消化吸收差的銀髮族或生病的人都很合適。
海帶芽與醋很對味,醋能讓海帶軟化,因此韓式料理中常見醋拌海帶芽或海帶芽涼湯,口感清爽,能消除肉類或鍋物料理的油膩感。
2.白菜
豐美如玉的白菜,是冬日盛產的救命食材,也是韓式料理的必備食材。
白菜又稱菘菜,意指它能在萬物凋零中如松樹一樣長青,現代營養學認為白菜是十字花科類,擁有豐富的抗氧化物,並能抑制乳癌細胞,且具有葉黃素和玉米黃素,是能讓眼睛發亮的護眼好食材。
中醫認為白菜偏寒性,可以退燒解熱、止咳化痰,不但可補足冬日蔬果攝取不足,
對於吃太補造成身體燥熱,也有平衡緩解的效果,吃火鍋時不妨多加點白菜,消解火鍋的燥熱之氣。提醒過敏體質虛寒的人,不適合大量單吃白菜,可以加點薑絲、茴香或肉桂燉煮,能中和白菜的寒性。
白菜做成泡菜,發酵過程的微生物及益菌能幫助腸道、提升免疫力,曾被美國《健康》雜誌選為全世界最健康的五大食品。
3.豆醬
大豆發酵製成的豆醬,又稱大醬,是家家必備的韓式料理靈魂,曾出版食譜書的韓國偶像明星金來沅,一個人在大城市裡生活,每當看著電視劇和樂融融的家庭景象,就會想念起母親的手藝。這時他會用媽媽醃製的濃郁大醬,熬一鍋大醬湯當早餐,配上一碗白米飯,
從獨特而熟悉的香氣味覺中,療癒思念。
對一般人而言,發酵過的豆醬是很健康的食品。因為發酵過程把食物營養分子變小更容易吸收,適合腸胃狀況差的老人或小孩。現代研究發現,大豆發酵產生異黃酮衍生物,更有利吸收,能增強抗氧化、抗過敏、抗發炎等活性。大醬湯藏著豐富的蔬菜,如洋蔥、馬鈴薯、菇類、豆芽、蔥等,也是韓國歐妮的美麗秘訣。要提醒容易分泌胃酸的人,避免攝取過多豆醬湯,因為發酵豆醬容易刺激胃酸產生脹氣。
韓式料理蘊藏的細膩用心也令人折服,五顏六色的小缽小盤涼拌菜,網羅了當令當季、從山上到海邊盛產的農產品。蔬菜、肉類切成適口大小,烤肉則用剪刀剪成小塊,不論老人、小孩、咀嚼力差甚或戴牙套的人,都能吸收到豐富營養及美味,無論如何都要一起享用美味,這是真正的幸福。
2016年1月21日 星期四
圍巾其實是一種藥,99%的人竟然不知道!!
如果說,圍巾來幹什麼?99%的人一定會回答保暖、但很多人不知道圍巾還是一種藥。
功效一:預防感冒,告別大蔥大蒜!
你還在吃大蔥大蒜預防感冒嗎,其實一條圍巾就能解決,在中醫上,頸部是冬季最容易
進風寒的地方,
如果您能很好的保護著您的頸部,比吃大蔥大蒜更有效果。
還有很多人疑問為什麼我大夏天會感冒,而且很久不好呢?
答:其實大多數是空調的問題,室內溫度低,室外溫度很高,
一高一低導致你抵抗力下降,一條圍巾可以幫您預防空調病。
功效二:脖子露的少,頸椎病不擾
中醫認為,風、寒、暑、濕、燥、火,是致病六因素,其中風寒之邪居前兩位。
頸部是人體的「要塞」,頸部充滿血管,還有很多重要的穴位,
比如頸椎上有大椎穴、風池穴,還有延伸到肩部的肩井穴。
因此,冬天是頸椎病高發的季節,所以一條圍巾可以為您擋住風寒,遠離疾病。
功效三:圍巾圍的好,腰背不煩惱
在冬季,如果不穿高領衣服,稍有點寒風鑽進脖子裡,全身都會打冷戰。
因此, 頸部最怕凍。尤其現代人都長時間用電腦,容易造成頸部肌肉僵硬,
如果加上冬季風寒襲擊,背部就會受涼,肌肉容易痙攣、疼痛,這種疼痛會放射到肩上
區、肩胛區疼 痛。
長期反覆受涼,小則患感冒,大則易患風濕病等。
功效四:冬日暖一些,清醒一整天
圍巾有促進血液循環,緩解疲勞的功能,不論在寒冷的冬季或者夏天涼意的室內,圍巾
都是您最好的搭配
2016年1月18日 星期一
4類型讓你「火燒心」 中醫這樣治胃食道逆流
飯後嘔酸、胸口灼熱,愈來愈多人出現胃食道逆流困擾。中醫歸納胃食道逆流有4大類型,快來看看究竟是哪個原因害你火燒心!
吃完飯後一陣嘔酸,讓胸口灼熱難受;半夜睡不好,早上起來嘴巴感覺酸、苦……小心!這些都是胃食道逆流的徵兆。
胃食道逆流(Gastroesophageal reflux disease,GERD)是下食道括約肌功能障礙引起胃內容物反流,造成食道黏膜損傷與慢性症狀。
台大醫院胃腸肝膽科主治醫師、台大醫學院醫學系系主任吳明賢表示,連接食道與胃部的下食道括約肌平常是關閉的狀態,當吞嚥、食道蠕動時才會打開,將食物送進胃部。
但如果下食道括約肌沒有辦法關緊,胃部的空氣、食物以及胃酸就會往上跑到食道,其中又以胃酸會刺激食道,讓病患被嗆到,頸部到下胸部出現灼熱感,也是俗稱的「火燒心(heart burn)」。
胃食道逆流,每5人就有1人
過去胃食道逆流多出現於西方國家,根據美國胃腸病學會(American Gastroenterological Association,AGA)估計,約有33%的美國人經常有胃食道逆流。加拿大胃腸學會(Gastrointestinal Society)則發現有近四分之一的加拿大人每日或經常受此疾病所苦。
台灣近年來飲食西化、生活壓力增加,導致胃食道逆流的人數也不斷攀升。
根據《內科學誌》「胃食道逆流疾病之處置現況」一文指出,台灣近10年來發生率從2~5%提高至12~20%。
換言之,將近每5個台灣人,就有1人受胃食道逆流之苦。
現代人工作壓力大、三餐不正常,胃食道逆流的現象愈來愈普遍,不只影響生活品質,嚴重可能造成食道被胃酸過度刺激,引起食道病變,甚至演變成食道癌。
不少人服用胃藥,或是上醫院照胃鏡、拿制酸劑,但仍有許多病患停藥後出現復發現象;且長期使用,可能會產生腹瀉、便秘或鈣、鐵質流失等副作用。
中國醫藥大學北港附設醫院中醫師楊淑媚說,中醫治療的優勢在於,能夠減少服用西藥的副作用。除了抑制胃酸,減緩不適感,也會同時調理肝氣,紓緩病患情緒,減緩壓力。另外能依據病患體質、狀況,找出真正成因,治標同時治本,有助於病人根治胃食道逆流。
以下4種類型,都是中醫角度認為造成胃食道逆流的原因。
類型1:個性急躁,邊工作邊吃飯
楊淑媚發現,在門診胃食道逆流病患中,以精神情緒為成因者最多,「這類型病人多半個性比較急,力求完美。」
若壓力過大、情緒緊張,容易導致肝氣鬱結,連帶造成脾胃問題。楊淑媚表示,胃是能夠反映情緒的器官。人體的自律神經會影響腸胃蠕動,若自律神經中的交感神經亢奮,人處在緊張狀態下,腸胃的蠕動會變慢,連帶影響消化。
楊淑媚指出,這類型的人通常在緊繃的狀況下吃飯,無論是邊吃飯、邊處理事情,或是飯後缺乏休息,壓力過大都會讓肝氣鬱結、肝火內鬱,這時進入到胃的食物往下輸送能力變差,就容易造成胃食道逆流。
這也是中醫所說的「肝胃不和、胃失和降」,此時必須「泄肝和胃」,胃氣、肝氣一起調理才能解決問題。
▼中醫調理:疏肝理氣、專心吃飯
中醫裡的煅瓦楞子、烏賊骨、牡蠣可以抑制胃酸,減緩因嘔酸、心口痛造成的不適感,有西藥制酸劑的效果。
另外可酌加佛手、延胡索、川楝子來疏肝理氣,肝氣疏通,讓情緒平靜。亦可加入代赭石、旋覆花來和胃降逆,讓胃氣可以順利往下。
「這類病人要多關心他們的壓力來源,」楊淑媚說,除了開藥外,她也會了解病人壓力的原因,鼓勵他們找到紓解壓力的方法,把生活步調放慢,避免時時刻刻都在緊張狀態。
楊淑媚提醒,吃飯時就專心用餐,避免一心多用,讓腸胃可以慢慢地消化吸收。吃飽飯後也建議要簡單休息,無論是小憩、散步都可,身心放鬆的狀態下都有助於胃的消化。
類型2:吃的東西、時間不對
現代人飲食習慣不良,經常早餐不吃,晚餐又來頓豐盛大餐。三餐不定,加上飲食多是高油脂、辛辣、甜食,造成胃酸分泌失調,也讓胃的消化負擔增加。
長庚紀念醫院中醫內兒科主治醫師喬聖琳觀察,只要吃的東西不對、時間不對,就很容易有胃食道逆流的狀況發生。
喬聖琳說,在中醫將其稱為「飲食不節」,高油脂、甜食、油炸的食物需要花比較長的時間消化,導致胃排空時間拉長。食物、胃酸停留在胃的時間變多,導致「飲食停積」,就會影響下食道括約肌的張力,容易胃酸逆流。
若吃了過多刺激性的東西如辛辣食物、酒精,或是抽菸,也會刺激胃酸分泌,影響下食道括約肌張力,就會容易嘔酸,感覺口中有酸味。
喬聖琳也提醒,膽汁負責消化油脂食物,若吃得過於油膩,也會刺激膽汁分泌過多,向上影響胃酸,有些病患會覺得口苦,就跟膽汁分泌有關係。
▼中醫調理:消食導滯、睡前兩小時不要進食
要治療這類病患,神麴、山楂、麥芽、雞內金都有消食導滯的功效。
日常保健上,喬聖琳提醒,從咀嚼開始就要注意。唾液可以幫忙分解食物,若是狼吞虎嚥,食物沒有充分咀嚼,就會增加胃的消化負擔。上述難消化的食物也要少吃,柚子、番茄、葡萄柚或鳳梨這些容易刺激胃酸的食物也儘量避免。
她建議,可以多攝取木耳、秋葵、蓮藕粉、山藥等食物,有助於腸胃道的黏膜形成,減少胃酸刺激而可能導致的細胞病變。
吃飯時間也很重要。喬聖琳說,用餐以七分飽為原則,晚餐儘量吃得清淡,睡前至少兩個小時就不要再進食,避免胃還沒消化完就躺著睡覺,容易讓胃酸逆流。吳明賢提醒,吃飯要保有規律與節奏感,該吃飯就吃飯。
類型3:長期便秘,體質肥胖
「便祕也是引起胃食道逆流的成因之一,」喬聖琳說,在看診時,發現不少病患是因為長期便秘,導致胃酸逆流。
她譬喻,人的腸胃就像水管一樣,當水管堵住時,東西就會往上湧。也因如此,當病患有宿便、便秘的狀況,腸道無法排空,連帶就會向上擠壓到胃部,造成食物容易往上衝。
▼中醫調理:運動是同時解決便秘與肥胖的好方法
楊淑媚表示,胃食道逆流合併有便秘的人,必須同時改善胃酸分泌與便秘兩個症狀,便秘沒解決,胃食道逆流是不容易好的。依據實證型便秘、氣虛型便秘與血虛型便秘,會分別開麻子仁丸、黃耆湯、潤腸丸來同步治療。
喬聖琳表示,肥胖也容易導致胃食道逆流。「目前已經有研究證實,BMI超過30的人,發生胃食道逆流的機率是平常人的兩倍,」因此在治療上,會配合防風通聖散、五苓散等配方。
吳明賢解釋,肥胖會讓腹部壓力偏高,影響下食道括約肌的收縮,因此也容易有胃食道逆流的狀況出現。
有些上班族女性喜歡繫腰帶、穿緊身褲,又經常久坐,一樣也會壓迫胃部,會影響胃部消化,也容易引起胃食道逆流,要儘量避免此類衣著。
中、西醫皆表示,運動是促進腸胃蠕動,解決便秘、肥胖的根本做法之一。除了飲食的調控,也要多運動,有助於改善胃食道逆流。
類型4:腸胃功能天生虛弱
楊淑媚發現,門診病患中,還有一種是因為長期胃病、天生脾胃虛弱,久病導致出現胃食道逆流的症狀。在中醫屬於「脾虛胃弱」或是「氣虛血瘀」,醫師會從健脾益胃、益氣補血等方面著手治療。
▼中醫調理:健脾益胃、益氣補血
黨參、白朮、茯苓、山藥、黃耆都可以補脾益氣。但楊淑媚也提醒,現在電視裡胃食道逆流的廣告很多,許多病患看到後會誤以為自己的症狀就是胃食道逆流,但其實可能是其他問題,如胃脹氣、胃發炎甚至是胃潰瘍,或是心臟方面的毛病。
因此,如果天生脾胃就比較虛,且長期胃痛,併發胃食道逆流的症狀時,還是要由醫師確診,避免沒有對症下藥,導致症狀更加惡化。
要注意的是,某些治療氣喘、降血壓的藥物容易會讓胃酸往上湧。包含:抗胃腸痙攣劑(抗乙醯膽鹼藥物或抗副交感神經藥物)、支氣管擴張劑、鎮定劑、鎮痛劑(尤其含有鴉片類成分者)、抗高血壓藥(鈣離子阻斷劑以及甲型或乙型腎上腺拮抗劑)。
生活習慣、飲食仍是根本
無論是中、西醫,都強調要根治必須從日常生活開始著手。
喬聖琳說,生活習慣與飲食控制是揮別胃食道逆流的根本之道,「就像感冒不穿衣服,又要醫師一直開藥給他一樣,是沒有效的。」
胃食道逆流(Gastroesophageal reflux disease,GERD)是下食道括約肌功能障礙引起胃內容物反流,造成食道黏膜損傷與慢性症狀。
台大醫院胃腸肝膽科主治醫師、台大醫學院醫學系系主任吳明賢表示,連接食道與胃部的下食道括約肌平常是關閉的狀態,當吞嚥、食道蠕動時才會打開,將食物送進胃部。
但如果下食道括約肌沒有辦法關緊,胃部的空氣、食物以及胃酸就會往上跑到食道,其中又以胃酸會刺激食道,讓病患被嗆到,頸部到下胸部出現灼熱感,也是俗稱的「火燒心(heart burn)」。
胃食道逆流,每5人就有1人
過去胃食道逆流多出現於西方國家,根據美國胃腸病學會(American Gastroenterological Association,AGA)估計,約有33%的美國人經常有胃食道逆流。加拿大胃腸學會(Gastrointestinal Society)則發現有近四分之一的加拿大人每日或經常受此疾病所苦。
台灣近年來飲食西化、生活壓力增加,導致胃食道逆流的人數也不斷攀升。
根據《內科學誌》「胃食道逆流疾病之處置現況」一文指出,台灣近10年來發生率從2~5%提高至12~20%。
換言之,將近每5個台灣人,就有1人受胃食道逆流之苦。
現代人工作壓力大、三餐不正常,胃食道逆流的現象愈來愈普遍,不只影響生活品質,嚴重可能造成食道被胃酸過度刺激,引起食道病變,甚至演變成食道癌。
不少人服用胃藥,或是上醫院照胃鏡、拿制酸劑,但仍有許多病患停藥後出現復發現象;且長期使用,可能會產生腹瀉、便秘或鈣、鐵質流失等副作用。
中國醫藥大學北港附設醫院中醫師楊淑媚說,中醫治療的優勢在於,能夠減少服用西藥的副作用。除了抑制胃酸,減緩不適感,也會同時調理肝氣,紓緩病患情緒,減緩壓力。另外能依據病患體質、狀況,找出真正成因,治標同時治本,有助於病人根治胃食道逆流。
以下4種類型,都是中醫角度認為造成胃食道逆流的原因。
類型1:個性急躁,邊工作邊吃飯
楊淑媚發現,在門診胃食道逆流病患中,以精神情緒為成因者最多,「這類型病人多半個性比較急,力求完美。」
若壓力過大、情緒緊張,容易導致肝氣鬱結,連帶造成脾胃問題。楊淑媚表示,胃是能夠反映情緒的器官。人體的自律神經會影響腸胃蠕動,若自律神經中的交感神經亢奮,人處在緊張狀態下,腸胃的蠕動會變慢,連帶影響消化。
楊淑媚指出,這類型的人通常在緊繃的狀況下吃飯,無論是邊吃飯、邊處理事情,或是飯後缺乏休息,壓力過大都會讓肝氣鬱結、肝火內鬱,這時進入到胃的食物往下輸送能力變差,就容易造成胃食道逆流。
這也是中醫所說的「肝胃不和、胃失和降」,此時必須「泄肝和胃」,胃氣、肝氣一起調理才能解決問題。
▼中醫調理:疏肝理氣、專心吃飯
中醫裡的煅瓦楞子、烏賊骨、牡蠣可以抑制胃酸,減緩因嘔酸、心口痛造成的不適感,有西藥制酸劑的效果。
另外可酌加佛手、延胡索、川楝子來疏肝理氣,肝氣疏通,讓情緒平靜。亦可加入代赭石、旋覆花來和胃降逆,讓胃氣可以順利往下。
「這類病人要多關心他們的壓力來源,」楊淑媚說,除了開藥外,她也會了解病人壓力的原因,鼓勵他們找到紓解壓力的方法,把生活步調放慢,避免時時刻刻都在緊張狀態。
楊淑媚提醒,吃飯時就專心用餐,避免一心多用,讓腸胃可以慢慢地消化吸收。吃飽飯後也建議要簡單休息,無論是小憩、散步都可,身心放鬆的狀態下都有助於胃的消化。
類型2:吃的東西、時間不對
現代人飲食習慣不良,經常早餐不吃,晚餐又來頓豐盛大餐。三餐不定,加上飲食多是高油脂、辛辣、甜食,造成胃酸分泌失調,也讓胃的消化負擔增加。
長庚紀念醫院中醫內兒科主治醫師喬聖琳觀察,只要吃的東西不對、時間不對,就很容易有胃食道逆流的狀況發生。
喬聖琳說,在中醫將其稱為「飲食不節」,高油脂、甜食、油炸的食物需要花比較長的時間消化,導致胃排空時間拉長。食物、胃酸停留在胃的時間變多,導致「飲食停積」,就會影響下食道括約肌的張力,容易胃酸逆流。
若吃了過多刺激性的東西如辛辣食物、酒精,或是抽菸,也會刺激胃酸分泌,影響下食道括約肌張力,就會容易嘔酸,感覺口中有酸味。
喬聖琳也提醒,膽汁負責消化油脂食物,若吃得過於油膩,也會刺激膽汁分泌過多,向上影響胃酸,有些病患會覺得口苦,就跟膽汁分泌有關係。
▼中醫調理:消食導滯、睡前兩小時不要進食
要治療這類病患,神麴、山楂、麥芽、雞內金都有消食導滯的功效。
日常保健上,喬聖琳提醒,從咀嚼開始就要注意。唾液可以幫忙分解食物,若是狼吞虎嚥,食物沒有充分咀嚼,就會增加胃的消化負擔。上述難消化的食物也要少吃,柚子、番茄、葡萄柚或鳳梨這些容易刺激胃酸的食物也儘量避免。
她建議,可以多攝取木耳、秋葵、蓮藕粉、山藥等食物,有助於腸胃道的黏膜形成,減少胃酸刺激而可能導致的細胞病變。
吃飯時間也很重要。喬聖琳說,用餐以七分飽為原則,晚餐儘量吃得清淡,睡前至少兩個小時就不要再進食,避免胃還沒消化完就躺著睡覺,容易讓胃酸逆流。吳明賢提醒,吃飯要保有規律與節奏感,該吃飯就吃飯。
類型3:長期便秘,體質肥胖
「便祕也是引起胃食道逆流的成因之一,」喬聖琳說,在看診時,發現不少病患是因為長期便秘,導致胃酸逆流。
她譬喻,人的腸胃就像水管一樣,當水管堵住時,東西就會往上湧。也因如此,當病患有宿便、便秘的狀況,腸道無法排空,連帶就會向上擠壓到胃部,造成食物容易往上衝。
▼中醫調理:運動是同時解決便秘與肥胖的好方法
楊淑媚表示,胃食道逆流合併有便秘的人,必須同時改善胃酸分泌與便秘兩個症狀,便秘沒解決,胃食道逆流是不容易好的。依據實證型便秘、氣虛型便秘與血虛型便秘,會分別開麻子仁丸、黃耆湯、潤腸丸來同步治療。
喬聖琳表示,肥胖也容易導致胃食道逆流。「目前已經有研究證實,BMI超過30的人,發生胃食道逆流的機率是平常人的兩倍,」因此在治療上,會配合防風通聖散、五苓散等配方。
吳明賢解釋,肥胖會讓腹部壓力偏高,影響下食道括約肌的收縮,因此也容易有胃食道逆流的狀況出現。
有些上班族女性喜歡繫腰帶、穿緊身褲,又經常久坐,一樣也會壓迫胃部,會影響胃部消化,也容易引起胃食道逆流,要儘量避免此類衣著。
中、西醫皆表示,運動是促進腸胃蠕動,解決便秘、肥胖的根本做法之一。除了飲食的調控,也要多運動,有助於改善胃食道逆流。
類型4:腸胃功能天生虛弱
楊淑媚發現,門診病患中,還有一種是因為長期胃病、天生脾胃虛弱,久病導致出現胃食道逆流的症狀。在中醫屬於「脾虛胃弱」或是「氣虛血瘀」,醫師會從健脾益胃、益氣補血等方面著手治療。
▼中醫調理:健脾益胃、益氣補血
黨參、白朮、茯苓、山藥、黃耆都可以補脾益氣。但楊淑媚也提醒,現在電視裡胃食道逆流的廣告很多,許多病患看到後會誤以為自己的症狀就是胃食道逆流,但其實可能是其他問題,如胃脹氣、胃發炎甚至是胃潰瘍,或是心臟方面的毛病。
因此,如果天生脾胃就比較虛,且長期胃痛,併發胃食道逆流的症狀時,還是要由醫師確診,避免沒有對症下藥,導致症狀更加惡化。
要注意的是,某些治療氣喘、降血壓的藥物容易會讓胃酸往上湧。包含:抗胃腸痙攣劑(抗乙醯膽鹼藥物或抗副交感神經藥物)、支氣管擴張劑、鎮定劑、鎮痛劑(尤其含有鴉片類成分者)、抗高血壓藥(鈣離子阻斷劑以及甲型或乙型腎上腺拮抗劑)。
生活習慣、飲食仍是根本
無論是中、西醫,都強調要根治必須從日常生活開始著手。
喬聖琳說,生活習慣與飲食控制是揮別胃食道逆流的根本之道,「就像感冒不穿衣服,又要醫師一直開藥給他一樣,是沒有效的。」
2016年1月10日 星期日
炒黑豆/黑豆茶做法分享
黑豆減肥第1招∼來泡瘦身養氣黑豆茶(約需25g黑豆=93卡)
研究證實,烘烤過的黑豆能激活更多有益健康的營養素。 除了用烤箱烘烤之外,也可以用電鍋的外鍋直接翻炒,更簡便、又省時。 烤好的黑豆,放涼後當零食吃,酥脆香甜; 放入保溫杯中,沖滾水燜7-10分鐘,即是黑豆茶,味道清香又甘甜。
烘烤黑豆這樣做:
準備好約半飯碗50g洗淨晾乾的黑豆….
a.烤箱:
黑豆放入預熱200度的烤箱中,烤15分鐘即可。 如果是一般小烤箱,只要選高溫,注意一下火力, 看到豆子皮剝崩裂、發出香氣就表示可以了!
b.電鍋:
把黑豆直接平鋪於乾燥的電鍋外鍋中,按下開關, 開始加熱5分鐘後,用筷子翻炒一下,等開關跳起來後, 蓋上鍋蓋再用鍋底餘熱悶10分鐘。 有些電鍋火力不足,如果發現黑豆沒有裂開,就按下開關再烤1次。
c.炒菜鍋:
鍋燒熱後,將晾曬乾的黑豆放入炒菜鍋中, 用中火乾炒10分鐘至豆皮全部裂開,已有酥脆感即可。
d.微波爐:
將晾曬好的黑豆放入盤中, 均勻攤開放入微波爐,中高火烘烤7-8分鐘。
黑豆茶︰
只要用300c.c.滾水沖泡1平匙烘烤黑豆(約12g), 蓋上杯蓋燜10分鐘,一杯可以美容、養生又減肥的黑豆茶飲就ok了!
1.每天帶2平匙烘烤好的黑豆到公司, 先取1平匙加熱水300c.c.泡成黑豆茶,早上暖暖地喝1杯。 泡開的黑豆可以直接吃,也可以拌在午餐的米飯或湯裡, 為正餐的營養和纖維加分。
2.下午5-7點養腎的最佳時機,再泡1杯黑豆茶, 泡開的黑豆拌在晚餐裡吃。
3.記得!加了黑豆的正餐,飯量得減少20%, 飽足感不減,熱量也不會增加。
2016年1月6日 星期三
2016年1月4日 星期一
人體自癒的秘密!絕好的文章!
人體自愈的秘密
認清人體真相,告訴你醫院裡的醫生不會說的秘密,從此自己診病,開啟人體自愈機能,不必再往醫院跑。
一、人要健康,只要血多
要血多,只要早睡(每天10:30以前/成人)加敲膽經(大腿外側各100下/每天)。
早睡是造血時間的保證(人並非二十四小時都能造血,古時候的人都是日出而作,日落而息,人體造血是有特定時段的,這是天人相應的結果是不能任意改變的。
敲膽經是造血材料的准備(現代人不缺營養,但膽汁分秘普遍不好--原因後面再講).
二、症在四肢五官,病在五髒六腑
所有的症都是內髒問題在體表的表現(近視眼---腎水不足以涵木,中耳炎---小腸有細菌感染的病灶,五十肩---大腸有細菌感染的病灶,香港腳是胃有細菌感染的病灶等等)。
三.脂肪不是營養過剩
脂肪是人體能力不夠時排不出去的垃圾,那個髒器能力差,那個髒器的經絡外面堆的脂肪就厚。
四、血色素的及格並不代表身體素質好壞
血色素的及格與否並不能證明人體維持生命所需的血液總量是夠還是不夠,血色素只是代表一滴血裡紅血球所占的比例而已,人體健康與否取決與人體總血流量的多少,現在沒有這樣的指標,也沒有檢測的方法,但中醫通過望證是可以了解的。
人體總血流量夠的最低標准
1、血能進腎髒過濾,每天早晨起來的第一次小便一定是黃色的,
2、血液能進肝髒進行清洗,手上的血管不僅看得見,而且顏色是淺綠色的, 3.指甲不僅有月芽,而且有橫向的條紋(這意味著你的免疫系統在工作---詳細有機會再說)。
五、老化的血管是可以逆轉的
血管老化是因為血裡的垃圾推積在血管,是因為人體血液總量不夠時,肝髒不清洗或清洗比例不夠時,血就變得越來越髒,當人體的血液總量回升時,清洗的工作會重新啟動,原來沉澱在血管裡的垃圾同樣會被帶到肝髒進行處理,問題是這時候的檢查指標都不可能符合目前西醫設定的標准。
六、癌細胞不是人體的敵人
癌細胞不是變異,是人體能力不夠時生產的殘次品,當人體能力恢復時,人體會生產巨噬細胞清理這些不及格的產品,重新生產正常的細胞來修復被破壞的組織,癌細胞雖然是殘次品,但它對人體是有幫助的,就像窮苦的人,衣服撕破了,他沒有同色系的布和線來補他的衣服,只能有什麼補什麼上去,雖然不好看,但能穿。人體的組織遭細菌病毒破壞後,殘次品的癌細胞修復了組織,使人體不會因為失血而死亡,他是人體無可奈何下的產物,對人體是作出貢獻的。
七、糖尿病不是病
糖尿病是人體為了自救而采取的應變措施,就像一戶人家,當他的經濟不能支持他的生活開支時,他會變賣他的家具來支撐他的生活,當人體維持生命的能量不夠時,人體就會分解自己的肌肉為糖分來維持生命,這是一種臨時的應變措施,一旦人體蛋白吸收夠了,人體首先選用蛋白,這樣血液裡的糖分就會多起來,因為分解肌肉為糖分的機制並非說停就停,糖分的濃度要達到一定的值才能給大腦一個信息反射,新的指令才會形成,而且原來釋放在血液裡的指令也一定要用完。所以血糖高的人當他的血糖有時高有時不高時(不包含飲食因素),他的問題就接近尾聲了。當人體的肌肉一年比一年消瘦時,肌肉轉為糖分的機制已確立,但這時候是檢查不出血糖高的現像的,因為糖分都為維持生命消耗掉了,血糖高與人體生病是無關的,人體生病與蛋白增多有關。當人體蛋白增加時,人體造的血就多了,血多了人體的自修復功能就會啟動,血糖高只不過是與蛋白多同步看到的二件事。現在沒有人去查人體的蛋白多了,無法查人體的血多了,就硬說血糖高了會生病,其實人體自己會把多餘的糖分排出體外,等到人體自己調整好了,這個問題也就不存在了。
八、腎素和血管緊張素是使人體血壓升高的因素
這是西醫界研究的成果,但是當人體血壓高的時候,西醫檢查這些人的血液,並沒有明顯的腎素血管緊張素增加的跡像,結果高血壓的原因就變得不明白了。西醫講究的是空間,中醫講究的是時間,腎素和血管緊張素確實是人體為了提升自身的血壓而增加的激素。
由於人體的血總量不斷下降,血管裡有了沉澱的垃圾,血管的彈性變差了,不能幫助心髒把血送到四肢送到大腦,血管緊張素可以使血管彈性強化,血總量的下降使人體五髒六腑的功能隨之下降。肺氣的下降,使肺的布水能力不足,血液就變得粘稠,這是一種漸變。粘稠的血液使心髒不勝負荷,人體用增加腎素來幫助心髒搏動,但這時候你是看不到血壓高的,因為這時候人體血管裡的血流量是很少的。當人體的總血流量不斷提高,血管裡的血多了,而腎素與血管緊張素尚未撤除或減少,這時候我們就看到高血壓了。高血壓是人體調節過程中看到的一個現像,這個調節是要有條件要有時間,但絕對不是一個終身病。
循經指壓讓我得出的結論是:
一、經絡只不過是五髒六腑的通道;
二、指壓、推拿、針、灸、拔罐、刮痧都不治病,只不過是疏通經絡,經絡疏通了人體的一些症狀也就隨之減輕或者消失了。
.三、人體的病是人體自己修復的,經絡指壓去除心包積水的實驗,志願者是復旦大學的一位女教授,她胸悶,氣急,四肢無力,很長時間得不到解決。在核磁共振檢查後做指壓,指壓後再做檢查,通過計算,半小時的指壓減少積水百分之二十九;一癌症病人,心包積水嚴重,結果是去掉積水百分之五十。
心包經可以去掉心包的積水,肺經可以去掉肺的積水,肝經可以去掉肝髒的積水,經絡是五髒六腑的通道,用這個方法清除髒腑的積水比服藥快,可以立即得到信息反饋。我只能把自己的經驗給大家,至於理論問題請高人來研究、論述。循經指壓是經絡學的臨床應用,需要的工具是雙手和一套經絡系統圖及一套說法,而能解決的問題是很可觀的,醫療行為是為了保鍵人民,尤其對於國家來說是為了提高人民的健康水平。把一般的養生保鍵方法用學習班的形式,用中學生保鍵課的形式教給人民,全國人民的健康水平將有大幅度的提高,國家的醫療開支會明顯下降。
循經指壓只重經絡,不重穴位,背不出經絡,照著經絡圖壓就行。
循經指壓是幫助人體疏通各髒腑的通道,就像打掃房間的衛生,今天掃得不徹底,明天可以繼續,它沒有錯誤,沒有傷害。是保鍵,是養生,是治療。
只有當人們自己解決不了的問題才交給醫生,而交給醫生這件事,國家可以用政策進行干擾,首先交給中醫治療(目前農村要開始實行醫保,國家可以不可以稿試點),實際上西醫能治療的病,中醫都能治療,而且應該實行地區醫療自保,中醫擅長治未病,用中醫的方法對地區民眾進行定期健康檢查,其保健的結果一定會讓全世界驚訝。
循經指壓療法希望會得到經絡研究專家的關注
二、工具
1、經絡系統圖
《人體使用手冊》
2、真空罐------“一拔通”真空拔罐器,有大盒與小盒之分,買小盒就夠了(六個管),拔管的好處是不痛,小孩容易接受,而有同樣的效果.拔管的要求是管留在皮膚上的時間僅幾秒鐘,管拿掉後皮膚的顏色馬上恢復正常,不要像傳統的拔管拔出一個個紅紅的印子.既浪費人體的血又增加人體的工作量.
3、找穴位
4、聽診器------地球人都知道
5、按摩尺------使用該尺可准確、方便和取穴位並按摩,提高人們利用穴位自我醫療保健的效果。
6、高爾夫球------按摩 7、易經或其他難讀懂的書------是當其他都沒有用的時候(我也會有煩惱的時候,有睡不著的時候),就拿易經來讀,慢慢地一句一句仔細地讀,因為太難,一定要很投入才能讀懂一句,這樣我的心就不知不覺靜下來了。
三、動作
1、敲膽經---------敲膽經是要敲兩條腿,但一條腿一條腿敲還是兩條腿一起敲隨便你.敲膽經只是敲得大腿外側的膽經筋有點熱乎乎,就能刺激膽汁的分泌,並不要求很正確的穴位,當然有的先生女士對針灸穴位比較了解,力求到位,那很好,但對一些對針灸穴位不太了解的人就無需苛求,有敲就有作用,既不在乎穴位正確與否,也不在乎是否完全沿著經絡線路,這要基本上是在大腿外側膽經的通道上就一定不會白敲。
也不需要敲到小腿上,一是操作不方便,二是小腿上膽經與胃經的位置太近,用敲的方法要完全分開是不是有難度。我希望的是我們所有願意用這個方法來養身保健的人既能得到健康,又方便易行。輕輕松松就得到健康。敲膽經不需要很大力,不要造成不必要的傷害,一般力度是敲不出瘀青的,如果份量不重就敲出瘀青來了,那是人體本身的凝血因子不足,需要補充膠汁類的食物,中國人有個補品叫阿膠,就有利於人體的凝血因子,其實阿膠的主要成分是驢皮,如果平時有進食豬皮,雞皮等,這個問題就沒有了。如果瘀青是因為敲得太重而造成的,那就輕一點。
2、拔罐------拔管的要求是管留在皮膚上的時間僅幾秒鐘,管拿掉後皮膚的顏色馬上恢復正常,不要像傳統的拔管拔出一個個紅紅的印子.既浪費人體的血又增加人體的工作量.
四、氣血衡量
1、指甲上的小月亮---------人體手指甲上有的人有一個小月亮,有的人沒有,上海有一家醫學雜志上曾經徵文討論過這一問題,結果如何我沒有看到,因為我不是每一期都看,我的看法是人體指甲上應該有小月亮,因為那代表你的人體有能力與腸裡的細菌搏鬥.沒有人可以說我的身體裡沒有細菌,因為那是不可能的,這種情況只有在嬰兒出生的那一眨那才存在,即使是產房也不可能是絕對無細菌的,細菌與人體是處於長期搏鬥長期共存的狀態的,有時候處於顯性狀態,而大部分時間是處於隱性狀態,細菌的要求是找一個適合它自身發展的生存環境,人體當然是最佳選擇,所以細菌進入人體是悄無聲息的,當細菌進入人體時,人體的反應就各不相同了,有的發燒,有的拉肚子,也有的會嘔吐,但也有的人會毫無感覺,有時候朋友聚餐,遇到食物不干淨,就會看到上面講到的情況了,而我們往往還會說拉肚子的朋友是他的腸胃不好,自己的腸胃功能好,所以吃了沒有事.有月芽是身體免疫能力的表現.表示你有足夠的作戰部隊.
但是有的人身體並不是那麼好,按理說他不應該有月芽,有小月亮,而他也有了,這是因為這個人生活得不愉快,或有怒氣,或有悶氣,造成木克土現像,脾髒會被迫生產許多白血球與細菌開戰,由於各方面的條件都不具備,所以才會造成心包阻塞,有早搏,自汗,半夜會醒,而且醒後就睡不著等症狀.所以小月亮是有好還是沒有好是不能簡單的作為判斷的依據的.
2、心跳------數數自己每分鐘的心跳是多少?70?80?60?人體的心跳在70是一般情況,60跳就是血比較夠的人,而80跳則是不夠的人
認清人體真相,告訴你醫院裡的醫生不會說的秘密,從此自己診病,開啟人體自愈機能,不必再往醫院跑。
一、人要健康,只要血多
要血多,只要早睡(每天10:30以前/成人)加敲膽經(大腿外側各100下/每天)。
早睡是造血時間的保證(人並非二十四小時都能造血,古時候的人都是日出而作,日落而息,人體造血是有特定時段的,這是天人相應的結果是不能任意改變的。
敲膽經是造血材料的准備(現代人不缺營養,但膽汁分秘普遍不好--原因後面再講).
二、症在四肢五官,病在五髒六腑
所有的症都是內髒問題在體表的表現(近視眼---腎水不足以涵木,中耳炎---小腸有細菌感染的病灶,五十肩---大腸有細菌感染的病灶,香港腳是胃有細菌感染的病灶等等)。
三.脂肪不是營養過剩
脂肪是人體能力不夠時排不出去的垃圾,那個髒器能力差,那個髒器的經絡外面堆的脂肪就厚。
四、血色素的及格並不代表身體素質好壞
血色素的及格與否並不能證明人體維持生命所需的血液總量是夠還是不夠,血色素只是代表一滴血裡紅血球所占的比例而已,人體健康與否取決與人體總血流量的多少,現在沒有這樣的指標,也沒有檢測的方法,但中醫通過望證是可以了解的。
人體總血流量夠的最低標准
1、血能進腎髒過濾,每天早晨起來的第一次小便一定是黃色的,
2、血液能進肝髒進行清洗,手上的血管不僅看得見,而且顏色是淺綠色的, 3.指甲不僅有月芽,而且有橫向的條紋(這意味著你的免疫系統在工作---詳細有機會再說)。
五、老化的血管是可以逆轉的
血管老化是因為血裡的垃圾推積在血管,是因為人體血液總量不夠時,肝髒不清洗或清洗比例不夠時,血就變得越來越髒,當人體的血液總量回升時,清洗的工作會重新啟動,原來沉澱在血管裡的垃圾同樣會被帶到肝髒進行處理,問題是這時候的檢查指標都不可能符合目前西醫設定的標准。
六、癌細胞不是人體的敵人
癌細胞不是變異,是人體能力不夠時生產的殘次品,當人體能力恢復時,人體會生產巨噬細胞清理這些不及格的產品,重新生產正常的細胞來修復被破壞的組織,癌細胞雖然是殘次品,但它對人體是有幫助的,就像窮苦的人,衣服撕破了,他沒有同色系的布和線來補他的衣服,只能有什麼補什麼上去,雖然不好看,但能穿。人體的組織遭細菌病毒破壞後,殘次品的癌細胞修復了組織,使人體不會因為失血而死亡,他是人體無可奈何下的產物,對人體是作出貢獻的。
七、糖尿病不是病
糖尿病是人體為了自救而采取的應變措施,就像一戶人家,當他的經濟不能支持他的生活開支時,他會變賣他的家具來支撐他的生活,當人體維持生命的能量不夠時,人體就會分解自己的肌肉為糖分來維持生命,這是一種臨時的應變措施,一旦人體蛋白吸收夠了,人體首先選用蛋白,這樣血液裡的糖分就會多起來,因為分解肌肉為糖分的機制並非說停就停,糖分的濃度要達到一定的值才能給大腦一個信息反射,新的指令才會形成,而且原來釋放在血液裡的指令也一定要用完。所以血糖高的人當他的血糖有時高有時不高時(不包含飲食因素),他的問題就接近尾聲了。當人體的肌肉一年比一年消瘦時,肌肉轉為糖分的機制已確立,但這時候是檢查不出血糖高的現像的,因為糖分都為維持生命消耗掉了,血糖高與人體生病是無關的,人體生病與蛋白增多有關。當人體蛋白增加時,人體造的血就多了,血多了人體的自修復功能就會啟動,血糖高只不過是與蛋白多同步看到的二件事。現在沒有人去查人體的蛋白多了,無法查人體的血多了,就硬說血糖高了會生病,其實人體自己會把多餘的糖分排出體外,等到人體自己調整好了,這個問題也就不存在了。
八、腎素和血管緊張素是使人體血壓升高的因素
這是西醫界研究的成果,但是當人體血壓高的時候,西醫檢查這些人的血液,並沒有明顯的腎素血管緊張素增加的跡像,結果高血壓的原因就變得不明白了。西醫講究的是空間,中醫講究的是時間,腎素和血管緊張素確實是人體為了提升自身的血壓而增加的激素。
由於人體的血總量不斷下降,血管裡有了沉澱的垃圾,血管的彈性變差了,不能幫助心髒把血送到四肢送到大腦,血管緊張素可以使血管彈性強化,血總量的下降使人體五髒六腑的功能隨之下降。肺氣的下降,使肺的布水能力不足,血液就變得粘稠,這是一種漸變。粘稠的血液使心髒不勝負荷,人體用增加腎素來幫助心髒搏動,但這時候你是看不到血壓高的,因為這時候人體血管裡的血流量是很少的。當人體的總血流量不斷提高,血管裡的血多了,而腎素與血管緊張素尚未撤除或減少,這時候我們就看到高血壓了。高血壓是人體調節過程中看到的一個現像,這個調節是要有條件要有時間,但絕對不是一個終身病。
循經指壓讓我得出的結論是:
一、經絡只不過是五髒六腑的通道;
二、指壓、推拿、針、灸、拔罐、刮痧都不治病,只不過是疏通經絡,經絡疏通了人體的一些症狀也就隨之減輕或者消失了。
.三、人體的病是人體自己修復的,經絡指壓去除心包積水的實驗,志願者是復旦大學的一位女教授,她胸悶,氣急,四肢無力,很長時間得不到解決。在核磁共振檢查後做指壓,指壓後再做檢查,通過計算,半小時的指壓減少積水百分之二十九;一癌症病人,心包積水嚴重,結果是去掉積水百分之五十。
心包經可以去掉心包的積水,肺經可以去掉肺的積水,肝經可以去掉肝髒的積水,經絡是五髒六腑的通道,用這個方法清除髒腑的積水比服藥快,可以立即得到信息反饋。我只能把自己的經驗給大家,至於理論問題請高人來研究、論述。循經指壓是經絡學的臨床應用,需要的工具是雙手和一套經絡系統圖及一套說法,而能解決的問題是很可觀的,醫療行為是為了保鍵人民,尤其對於國家來說是為了提高人民的健康水平。把一般的養生保鍵方法用學習班的形式,用中學生保鍵課的形式教給人民,全國人民的健康水平將有大幅度的提高,國家的醫療開支會明顯下降。
循經指壓只重經絡,不重穴位,背不出經絡,照著經絡圖壓就行。
循經指壓是幫助人體疏通各髒腑的通道,就像打掃房間的衛生,今天掃得不徹底,明天可以繼續,它沒有錯誤,沒有傷害。是保鍵,是養生,是治療。
只有當人們自己解決不了的問題才交給醫生,而交給醫生這件事,國家可以用政策進行干擾,首先交給中醫治療(目前農村要開始實行醫保,國家可以不可以稿試點),實際上西醫能治療的病,中醫都能治療,而且應該實行地區醫療自保,中醫擅長治未病,用中醫的方法對地區民眾進行定期健康檢查,其保健的結果一定會讓全世界驚訝。
循經指壓療法希望會得到經絡研究專家的關注
二、工具
1、經絡系統圖
《人體使用手冊》
2、真空罐------“一拔通”真空拔罐器,有大盒與小盒之分,買小盒就夠了(六個管),拔管的好處是不痛,小孩容易接受,而有同樣的效果.拔管的要求是管留在皮膚上的時間僅幾秒鐘,管拿掉後皮膚的顏色馬上恢復正常,不要像傳統的拔管拔出一個個紅紅的印子.既浪費人體的血又增加人體的工作量.
3、找穴位
4、聽診器------地球人都知道
5、按摩尺------使用該尺可准確、方便和取穴位並按摩,提高人們利用穴位自我醫療保健的效果。
6、高爾夫球------按摩 7、易經或其他難讀懂的書------是當其他都沒有用的時候(我也會有煩惱的時候,有睡不著的時候),就拿易經來讀,慢慢地一句一句仔細地讀,因為太難,一定要很投入才能讀懂一句,這樣我的心就不知不覺靜下來了。
三、動作
1、敲膽經---------敲膽經是要敲兩條腿,但一條腿一條腿敲還是兩條腿一起敲隨便你.敲膽經只是敲得大腿外側的膽經筋有點熱乎乎,就能刺激膽汁的分泌,並不要求很正確的穴位,當然有的先生女士對針灸穴位比較了解,力求到位,那很好,但對一些對針灸穴位不太了解的人就無需苛求,有敲就有作用,既不在乎穴位正確與否,也不在乎是否完全沿著經絡線路,這要基本上是在大腿外側膽經的通道上就一定不會白敲。
也不需要敲到小腿上,一是操作不方便,二是小腿上膽經與胃經的位置太近,用敲的方法要完全分開是不是有難度。我希望的是我們所有願意用這個方法來養身保健的人既能得到健康,又方便易行。輕輕松松就得到健康。敲膽經不需要很大力,不要造成不必要的傷害,一般力度是敲不出瘀青的,如果份量不重就敲出瘀青來了,那是人體本身的凝血因子不足,需要補充膠汁類的食物,中國人有個補品叫阿膠,就有利於人體的凝血因子,其實阿膠的主要成分是驢皮,如果平時有進食豬皮,雞皮等,這個問題就沒有了。如果瘀青是因為敲得太重而造成的,那就輕一點。
2、拔罐------拔管的要求是管留在皮膚上的時間僅幾秒鐘,管拿掉後皮膚的顏色馬上恢復正常,不要像傳統的拔管拔出一個個紅紅的印子.既浪費人體的血又增加人體的工作量.
四、氣血衡量
1、指甲上的小月亮---------人體手指甲上有的人有一個小月亮,有的人沒有,上海有一家醫學雜志上曾經徵文討論過這一問題,結果如何我沒有看到,因為我不是每一期都看,我的看法是人體指甲上應該有小月亮,因為那代表你的人體有能力與腸裡的細菌搏鬥.沒有人可以說我的身體裡沒有細菌,因為那是不可能的,這種情況只有在嬰兒出生的那一眨那才存在,即使是產房也不可能是絕對無細菌的,細菌與人體是處於長期搏鬥長期共存的狀態的,有時候處於顯性狀態,而大部分時間是處於隱性狀態,細菌的要求是找一個適合它自身發展的生存環境,人體當然是最佳選擇,所以細菌進入人體是悄無聲息的,當細菌進入人體時,人體的反應就各不相同了,有的發燒,有的拉肚子,也有的會嘔吐,但也有的人會毫無感覺,有時候朋友聚餐,遇到食物不干淨,就會看到上面講到的情況了,而我們往往還會說拉肚子的朋友是他的腸胃不好,自己的腸胃功能好,所以吃了沒有事.有月芽是身體免疫能力的表現.表示你有足夠的作戰部隊.
但是有的人身體並不是那麼好,按理說他不應該有月芽,有小月亮,而他也有了,這是因為這個人生活得不愉快,或有怒氣,或有悶氣,造成木克土現像,脾髒會被迫生產許多白血球與細菌開戰,由於各方面的條件都不具備,所以才會造成心包阻塞,有早搏,自汗,半夜會醒,而且醒後就睡不著等症狀.所以小月亮是有好還是沒有好是不能簡單的作為判斷的依據的.
2、心跳------數數自己每分鐘的心跳是多少?70?80?60?人體的心跳在70是一般情況,60跳就是血比較夠的人,而80跳則是不夠的人
2016年1月2日 星期六
【养生友道·友文化】冬至大如年
有的朋友也许会问,为什么偏偏是数“九”,而不是数二、三、四、五、六、七、八呢?这应该是与阴阳消长,阳长阴消有关。九,是最大数,一九二九地数着最大数,意味着冬日的阴气不断消减,累至九次便到了头,寒去春来,“春已深矣”。
我国古代,很重视冬至,当作一年中较大的节日来过,并有“冬至大如年”的说法。
冬至凭什么大如年呢?这与冬至被赋予了多重意义有关,其中几点意义,甚至是“年”都无法比拟的。
一、冬至是阴阳转化的关键节气
阴阳五行学说认为,冬至是阴阳转化的关键节气。在十二辟卦中,此时为地雷复卦。卦象上面五个阴爻,下面一个阳爻,象征阳气初生,故称“冬至一阳生”。
古人还曾把冬至定为一年的开始。从这个层面上来说,冬至已经是年了。易曰:先王以至日闭关,商旅不行。
二、冬至是“数九”的开始
从冬至开始,就进入俗话说的“数九”寒天了。也就是说,冬至是“数九”的开始,这个,就是“年”所不具备的了。
“数九”又称“冬九九”,俗称“交九”,是我国北方旧时流行的一种杂节气。数九寒天,从冬至算起,每九天算一“九”,一直数到“九九”八十一天,即为“出九”,“九尽桃花开”,天气就暖和了。
旧时,民间流行填“九九消寒图”以供消遣。“九九消寒图”也许形式有异,或是寒梅,或是九体对联,又或者是双钩描红书法,但意思却都差不多,都是每天填一笔,或者是一朵花,直到九九之后春回大地,一幅“九九消寒图”也就大功告成了。
三、冬至是祭祀的重要日子
相传,冬至祭祀始于周朝。“以冬日至,致天神人鬼。”以祈求神灵消除疫疾,减少荒年、饥饿、死亡。
据古籍记载:“十一月冬至。京师最重此节,虽至贫者,一年之间,积累假借,至此日更易新衣,备办饮食,享祀先祖。官放关扑,庆祝往来,一如年节。”
冬至过节,则源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。
汉朝称冬至为“冬节”,官府举行“贺冬”仪式祝贺,并且形成例行假期。“冬至前后,君子安身静体,百官绝事,不听政,择吉辰而后省事。”是故官府放假休息,军队待命,商旅停业,亲朋各以美食相赠,相互拜访。
唐、宋时,冬至是祭祀天、祖先的日子,皇帝要率领大臣到郊外举行祭天大典;普通庶民百姓则要祭拜逝去的祖先。
明、清时,皇帝要在冬至这天举行祭天大典,谓之“冬至郊天”。文武百官要向皇帝呈递贺表,相互之间也要投刺祝贺。
所以,即便到了现在,南方的很多地方,外出的人,都要回家过冬至节,表示年终有所归宿。闽台民间对冬至更是重视,要在这一天祭拜祖先,不回家过冬至的人,会被视为不认祖宗的人。所以冬至也就成了合家团聚的日子。
绍兴民间,不仅冬至要祭祀祖先,还要剪纸衣服,冬至日送到祖先墓前焚化,谓之“送寒衣”。祭祀之后,亲朋好友聚饮“冬至酒”,怀念逝者的同时联络感情。
四、冬至是元始天尊诞辰
相传,冬至还是元始天尊的诞辰。道教认为,元始天尊象征混沌未分,道气未显的第一大世纪。元始天尊是道教中的最高尊神,位列三清,类似于民间传说的盘古,是传说中的创世之祖。
冬至这天,道观举行盛大法会,庆贺元始天尊诞辰。
五、冬至还被用来判断来年的天气
民间还以冬至日的天气好坏、冬至节气在一月中的位置,来预测往后的天气。
比方说:“冬至在月头,要冷在年底;冬至在月尾,要冷在正月;冬至在月中,无雪也没霜。”这俗话说的是,如果冬至在一个月的开始几天,年底就会冷;而如果冬至在月尾的话,正月就会很冷;但冬至在月中的话,就不会下雪也不会下霜。
再比如说:“冬至黑,过年疏;冬至疏,过年黑”的意思则是说:冬至这天如果是阴天的话,过年那天就是晴天;而如果冬至那天是晴天的话,过年那天就有可能是阴天,甚至下雪。
上帝開了一間藥房
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2016年1月1日 星期五
新年的祝福
吉祥,在於自己行善。別去期盼吉時良辰,而應當期許從修行所得來的良善。若能如此,吉祥必定會降臨大家身上。
過去大家都承受了不少的苦難艱辛,希望此後大家可得到從修行得來的善德,這就是「新年的祝福」。
回頭看自己,不用去問卜,何為吉時?
佛陀教導我們看自己。不管什麼時辰,吉兇善惡都在我們自己的行為。不管黑夜白天,時時刻刻保持正念,謹慎守護此心免受惡念之入侵。這才是真正的「新年祝福」。
過去大家都承受了不少的苦難艱辛,希望此後大家可得到從修行得來的善德,這就是「新年的祝福」。
回頭看自己,不用去問卜,何為吉時?
佛陀教導我們看自己。不管什麼時辰,吉兇善惡都在我們自己的行為。不管黑夜白天,時時刻刻保持正念,謹慎守護此心免受惡念之入侵。這才是真正的「新年祝福」。
日本人的新年健康粥
日本人過年過的是新曆年,所以元月1日的早上,有的忙著打電話拜年,有的全家上神社參拜,有的則在家裡算算收到幾張賀年片。
雖然過年的日子不同,和台灣人類似的是,日本人在過年期間,從年底的忘年會、耶誕會到正月大餐,都不免大吃大喝,過度操勞腸胃一番。
不過,日本人在正月要吃兩種「粥」來整腸健胃的習慣,倒是值得台灣人參考。
七草粥
首先是1月7日早上的「七草粥」,傳統的七草指的是芹菜、薺菜、鼠田草,鵝腸菜、寶蓋草、石龍芮和白蘿蔔。
七草粥起源於中國,在日本古書《日本歲事史》中記載,「正月是小陽之月,七日是小陽之數,調理七種菜,供養生土神(土地公)和父母,有治癒春天的氣病(操勞成疾)、夏天的疫病、秋天的痢病、冬天的黃病的效果。人有三魂七魄,天有七曜(日、月及木、火、土、金、水五行)地上有七草,攝取後可增加魂魄的氣力,延年益壽。總而言之,就是「吃七草粥可去邪防萬病」。
在奈良時代(西元710∼784年),七草指的是七種穀物──米、大麥、小麥、粟、黍、黃豆、紅豆,到了平安時代(西元784∼1184年),才變成象徵迎接春天的七草。原來是宮廷中的餐肴,到了江戶幕府(1597∼1867年),才開始平民化。
七草含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C,菸鹼酸、鈣、鐵,可促進體內糖質、蛋白質和脂肪的代謝,修復經過暴飲暴食的腸胃,補充礦物質。其中,芹菜有防止便秘和感冒、利尿作用,薺菜防止肝臟病和高血壓,鵝腸菜可止癢消腫,促進母乳的分泌。
紅豆粥
另一個粥是在1月15日早上吃的「紅豆粥」,這也是源自中國的風俗,在中國《荊楚歲時記》(6世紀)有如此記載:「冬至之日,測量日影,煮紅豆粥以除疫病,除邪氣,祈求無病消無災。」
1月15日又稱為「小正月」,在京都和大阪的關西地方,稱這一天為「女正月」,意思是這一天是讓從年底忙到年初的家庭婦女稍為休息的「休息日」。
【七草粥做法】
材料:米100克、七草少量、鹽
做法:1.米和水1:7。
2.蓋上蓋子,剛開始用大火,沸騰後以小火燉30分鐘。
3.把七草切碎。
4.有些人會放切成小丁的A糬,煮個3∼4分鐘,A糬軟了以後放鹽和七草,蓋上蓋子悶一下。
康健小秘訣:放七草前先放鹽,七草會更顯鮮綠。七草中的一些藥草,可在傳統草藥店買到。
若不方便,一般日本人也會用其他青菜代替,例如茼蒿或青江菜,但都要切碎,不要放多。基本上是白粥上有些綠意點綴。
【紅豆粥做法】
材料:1杯米,10杯水,紅豆100克,鹽1小匙
做法:1.紅豆以3倍的水煮30分鐘。
2.在鍋子放米、水、煮好的紅豆,以小火燉煮一小時。
3.最後放進鹽巴。有些人還會放一點切成小丁的白色麻糬。
康健小秘訣:慢慢燉煮,煮的時候不要攪拌。
不過,日本人在正月要吃兩種「粥」來整腸健胃的習慣,倒是值得台灣人參考。
七草粥
首先是1月7日早上的「七草粥」,傳統的七草指的是芹菜、薺菜、鼠田草,鵝腸菜、寶蓋草、石龍芮和白蘿蔔。
七草粥起源於中國,在日本古書《日本歲事史》中記載,「正月是小陽之月,七日是小陽之數,調理七種菜,供養生土神(土地公)和父母,有治癒春天的氣病(操勞成疾)、夏天的疫病、秋天的痢病、冬天的黃病的效果。人有三魂七魄,天有七曜(日、月及木、火、土、金、水五行)地上有七草,攝取後可增加魂魄的氣力,延年益壽。總而言之,就是「吃七草粥可去邪防萬病」。
在奈良時代(西元710∼784年),七草指的是七種穀物──米、大麥、小麥、粟、黍、黃豆、紅豆,到了平安時代(西元784∼1184年),才變成象徵迎接春天的七草。原來是宮廷中的餐肴,到了江戶幕府(1597∼1867年),才開始平民化。
七草含有胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C,菸鹼酸、鈣、鐵,可促進體內糖質、蛋白質和脂肪的代謝,修復經過暴飲暴食的腸胃,補充礦物質。其中,芹菜有防止便秘和感冒、利尿作用,薺菜防止肝臟病和高血壓,鵝腸菜可止癢消腫,促進母乳的分泌。
紅豆粥
另一個粥是在1月15日早上吃的「紅豆粥」,這也是源自中國的風俗,在中國《荊楚歲時記》(6世紀)有如此記載:「冬至之日,測量日影,煮紅豆粥以除疫病,除邪氣,祈求無病消無災。」
1月15日又稱為「小正月」,在京都和大阪的關西地方,稱這一天為「女正月」,意思是這一天是讓從年底忙到年初的家庭婦女稍為休息的「休息日」。
【七草粥做法】
材料:米100克、七草少量、鹽
做法:1.米和水1:7。
2.蓋上蓋子,剛開始用大火,沸騰後以小火燉30分鐘。
3.把七草切碎。
4.有些人會放切成小丁的A糬,煮個3∼4分鐘,A糬軟了以後放鹽和七草,蓋上蓋子悶一下。
康健小秘訣:放七草前先放鹽,七草會更顯鮮綠。七草中的一些藥草,可在傳統草藥店買到。
若不方便,一般日本人也會用其他青菜代替,例如茼蒿或青江菜,但都要切碎,不要放多。基本上是白粥上有些綠意點綴。
【紅豆粥做法】
材料:1杯米,10杯水,紅豆100克,鹽1小匙
做法:1.紅豆以3倍的水煮30分鐘。
2.在鍋子放米、水、煮好的紅豆,以小火燉煮一小時。
3.最後放進鹽巴。有些人還會放一點切成小丁的白色麻糬。
康健小秘訣:慢慢燉煮,煮的時候不要攪拌。
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