平民的燕窩

燕窩自中國古代以來，一直是用來保養身體的名貴食材，《本草網目》記載：燕窩入肺主氣，汝腎滋水，入胃補脾，補而不燥，簡單來說，燕窩就是可以提升免疫力，補充腎氣、恢復元氣、增添全身津液等…，尤其坎卦人很適合食用燕窩。

燕窩的價格較為高昂，一般人較無法常常食用，其實，用白木耳燉豆漿就可以取代燕窩的功效囉！

 

【白木耳燉豆漿食譜教學】

食材(1人份)： 白木耳(約手掌心大小)、微糖豆漿：200c.c

 

Step1：

先將白木耳洗淨並切掉蒂頭，泡水40分鐘後再切成小塊。

 

Step2：

將泡開的白木耳放入電子鍋，慢燉兩個小時。

 

Step3：

把白木耳盛起，放涼。

 

Step4：

取適量白木耳加入微糖豆漿，即可享用。

 

【食用頻率】一週三次當點心吃。

轉摘: 樓中亮中醫預防保健網